鹌鹑蛋的功效与作用是什么?
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵等，近圆形，个体很小，但味道鲜美，营养丰富，具有健脑、补益机体、抗佝偻病、消肿减肥等作用。
1、健脑：鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，有助于健脑;
2、补益机体：鹌鹑蛋含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、胆固醇、钙、磷、铁等物质，有助于补益机体;
3、抗佝偻病：鹌鹑蛋的维生素D含量较高，经常食用有助于预防佝偻病;
4、消肿减肥：鹌鹑蛋含有的B族维生素可辅助治疗由糖尿病引起的水肿及胃肠病，对人体能量代谢也有一定促进作用，有助于肥胖的人控制体重。
鹌鹑蛋是什么动物的蛋
鹌鹑动物
“是鹌鹑动物的蛋。鹌鹑是一种鸟类，喜欢待在温暖的地方生存。每年的5到7月分是下蛋的集中期，数量比较多，呈圆形，个体比较小，表面有棕褐色的斑点，也就是鹌鹑蛋。所以，鹌鹑蛋是鹌鹑动物下的蛋。”
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